Αθηνόραμα: Ικαριώτικα προϊόντα στην πόρτα μας

Αποστολή το Σάββατο: o Κωνσταντίνος Βατούγιος φέρνει τα προϊόντα του νησιού στο σπίτι

Είτε έχετε ταξιδέψει στην Ικαρία είτε όχι, είναι βέβαιο ότι έχετε ακούσει για τα ιδιαίτερα προϊόντα του νησιού.

Ο θεατρολόγος που έγινε και έμπορος

Από κανένα μας δεν έχει περάσει απαρατήρητο, ότι το προσδόκιμο της ζωής των ικαριωτών είναι σχετικά υψηλότερο από εκείνο σε άλλα μέρη της χώρας. Τελικά, τι συμβαίνει και αυτό το νησί καταφέρνει πάντα να μας τραβάει το ενδιαφέρον και μάλιστα για θετικούς λόγους; Αντί να απαντήσουμε στο, έτσι κι αλλιώς, πολυσυζητημένο ερώτημα, θα ασχοληθούμε με το Ικαριώτικο Παντοπωλείο.
Πριν λίγον καιρό, είχα την ευκαιρία να μάθω για ένα Ικαριώτη ο οποίος ζει στην Αθήνα και κάνει κάτι πολύ απλό στη σύλληψη, αλλά ταυτόχρονα και πολύ ενδιαφέρον. Ο Κωνστανίνος Βατούγιος, θεατρολόγος και άνθρωπος της διαφήμισης, αποφάσισε να κάνει ένα καινοτόμο βήμα και να αλλάξει σημαντικά την καθημερινότητα του. Ήδη, από το 2010, είχε ασχοληθεί με το νησί του, ιδρύοντας το Ikaria mag, ένα ιντερνετικό περιοδικό με θέματα που σχετίζονται με το νησί. Τώρα, προχώρησε στην ίδρυση της ikariastore.gr, η οποία φέρνει ικαριώτικα  προϊόντα στην Αθήνα.

 

Και όχι απλά αυτό, καθώς με την υπηρεσία «Αποστολή το Σάββατο», μία φορά την εβδομάδα είτε ο Κωνσταντίνος, είτε οι συνεργάτες του, τα μεταφέρουν οι ίδιοι στα σπίτια και η πληρωμή μπορεί να γίνει ακόμη και με κάρτα. «Με τον τρόπο αυτό ερχόμαστε πιο κοντά με τους συμπατριώτες μας και ταυτόχρονα μαθαίνουμε τις ανάγκες τους. Δοκιμάζουν τα νέα μας προϊόντα και προσπαθούμε να εντάσσουμε επιπλέον ετικέτες  στις λίστες μας. Όλα είναι αγνά προϊόντα που παράγονται στο νησί.» Μέχρι σήμερα, εξάλλου, έχουν καταφέρει να διακινούν 150-200 κωδικούς ικαριώτικων προϊόντων.  Μέλι, κρασί, αναψυκτικά, λικέρ και μαρμελάδες, γλυκά, διάφορα είδη τουρσί, φυτικά προϊόντα και σαπούνια, είναι μερικά μόνο από τα είδη που διακινεί, ενώ εκτιμά ότι σταδιακά θα εντάξει επιπλέον προϊόντα, ανάλογα και με τη ζήτηση. 

Ποιότητα Νο 1

Η ποιότητα των προϊόντων είναι πολύ υψηλή και δεν είναι τυχαίο, ότι πολλά από αυτά έχουν κερδίσει διακρίσεις σε διαγωνισμούς, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. «Τα προϊόντα της Ικαρίας δεν είναι φτιαγμένα για μαζική παραγωγή και κατανάλωση. Ο,τιδήποτε φτιάχνεται στο νησί, παρασκευάζεται με πολλές δυσκολίες και κάτω από αντίξοες συνθήκες, οι παραγωγοί είναι μερακλήδες και το φτιάχνουν σαν να προορίζεται για το δικό τους σπίτι, το δικό τους τραπέζι -και πάνω απ` όλα με αγάπη.»  Αυτά σημειώνει ο Κωνσταντίνος, ο οποίος δεν παραλείπει να αναφερθεί στους λόγους που τον έκαναν να προχωρήσει σε αυτή την κίνηση. «Αρχικά, η προσπάθεια ξεκίνησε χωρίς  ιδιαίτερη δυναμική εκ μέρους μας, ωστόσο, μιλώντας με πολλούς τοπικούς παραγωγούς κατάλαβα ότι θα αποτελούσε και μία πολύ καλή κίνηση και για τους ίδιους. Σε πολλά προϊόντα, η δική μας πρωτοβουλία αποτελούσε το πρώτο βήμα για να φύγει το προϊόν μαζικά εκτός του νησιού.»

 

Τα προϊόντα και οι άνθρωποι

Ο Λευτέρης Τρικεριώτης είναι περιπατητής και γνωρίζει καλά τα φυτά του νησιού. Μαζεύει, λοιπόν, κρίταμο από τα βράχια δίπλα στη θάλασσα και το διαθέτει στην αγορά μέσω του Ikariastore.gr. Αυτή είναι μία μόνο ιστορία πίσω από τα δεκάδες προϊόντα. Μερικές ακόμα: Ο Απόστολος και ο Αντώνης Καρίμαλης φτιάχνουν το ονομαστό ικαριώτικο μέλι (το περίφημο “άναμα”από ρείκι και άλλα), ενώ ο Τέσκος, ο πιο γνωστός ίσως εκτός Ικαρίας, φτιάχνει μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και άλλα παραδοσιακά γλυκίσματα. Η Ρωξάνη κατάγεται από τη Ρωσία και είναι παντρεμένη στο Καρκινάγρι. Ασχολείται με την παρασκευή σαπουνιών με διάφορα βότανα που βρίσκει στο νησί, ενώ η προσεγμένη συσκευασία αποτελεί έναν ακόμη λόγο, που η ανταπόκριση στο κοινό είναι πολύ θετική.

Η Ειρήνη Στάθη, παρόλο που δεν κατάγεται από το νησί, παρέμεινε εκεί γιατί το αγάπησε και ετοιμάζει body scrub, διάφορες μάσκες ομορφιάς και αποσμητικά. Πολύ ενδιαφέρον παρουσιάζουν και τα προϊόντα του γυναικείου συνεταιρισμού Ραχών: απίθανα λικέρ, σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού. Στη Δάφνη, ο Σταμάτης Καρναβάς, έχει ένα μικρό εργαστήριο όπου ετοιμάζει  χυλοπίτες, στριφτάρια, τραχανά και διάφορα άλλα. Για το τέλος, τα αναψυκτικά Ικαρίας “Κέφαλος” που εδώ και 80 χρόνια φτιάχνουν τις αγαπημένες -για όσους γνωρίζουν- πορτοκαλάδες και λεμονάδες, τώρα και με βυσσινάδα και γκαζόζα. Και βέβαια, ικαριώτικα κρασιά της Karimalis winery.

Δημήτρης Σταθόπουλος – athinorama.gr

Δέμα από την Ικαριά: ένας Iκαριώτης κόντρα στο προφιλ του αργόσχολου, φέρνει προϊόντα του νησιού στην πόρτα σου [Huffingtonpost.gr]

Διαβάζοντας τον μεγάλο τίτλο είναι εύκολο να θυμηθείς τα κλισέ που έγιναν της μόδας και να εμμείνεις στα γραφικά περί «χρόνου Ικαρίας» και αργόσχολων Καριωτών- «Mόνο αυτοί θα μπορούσαν να κάνουν delivery μόνο το Σάββατο…» να σκεφτείς αντανακλαστικά. Εντέλει, αυτό γίνεται- κάθε Σάββατο ο Κωνσταντίνος Βατούγιος, 35χρονος θεατρολόγος, επαγγελματίας της διαφήμισης, με καταγωγή από το Καρκινάγρι (ένα ψαροχώρι στη βορειοδυτική άκρη της καριώτικης ακτογραμμής που μοιάζει βομβαρδισμένο με πέτρινους ογκόλιθους από άλλον πλανήτη) παραδίδει στην πόρτα των πελατών του αγνά προϊόντα του αγαπημένου του νησιού.

Όμως, ο Κωνσταντίνος είναι από τις περιπτώσεις των Ικαριωτών που με το προσωπικό τους παράδειγμα αποδομούν τα στερεότυπα περί Ικαρίας– και από τους ανθρώπους που αποδεικνύουν πως, ναι, μπορείς να βοηθήσεις τον τόπο σου και δίχως να ζεις μόνιμα εκεί. Ανακατεμένος από τα «ατέλειωτα παιδικά καλοκαίρια» του στα ικαριακά δρώμενα και κοινά, το 2010 δημιούργησε το Ikaria mag, ένα περιοδικό στο διαδίκτυο με θεματολογία «από, για και με αφορμή την Ικαρία». Το blog του περιοδικού, οι «Ελεύθερες Πτήσεις» εξελίχθηκαν σε εκδόσεις, με πέντε βιβλία στο ενεργητικό τους, ενώ το 2011 ο Βατούγιος ξεκίνησε το Ikariastore.gr, το on line «Ικαριακό Παντοπωλείο» απ’ όπου λάτρεις του νησιού (απ’ όλη τη χώρα) παραγγέλνουν τα αγαπημένα τους αγαθά της καριώτικης γης και των ανθρώπων που αφοσιωμένα τη δουλεύουνε. Στις αρχές του 2016 άρχισε το σαββατιάτικο delivery, «για να γνωρίσουμε τους πελάτες μας καλύτερα», όπως ο ίδιος λέει.

vougianos

O Kωσταντίνος Βατούγιος

«Τον Οκτώβριο άφησα τη δουλειά μου στη διαφημιστική για να προωθήσω το ikariastore και να δουλέψω περισσότερο το mag, προσπαθώ να ασχοληθώ μαζί τους επαγγελματικά, παρότι μόνο εύκολο δεν είναι», συνεχίζει. Θέλω όμως να πάρουμε την ιστορία από την αρχή- με την καριώτικη, όχι αργή, αλλά ολιστική προσέγγιση… Σ’ αυτό το κείμενο ας μου το επιτρέψετε- «κρατάω» επίσης από ‘κει.

Ποια είναι η σχέση σου με την Ικαρία;

Ο πατέρας μου είναι καριώτης- και πλέον οι γονείς μου έχουν επιστρέψει στο νησί. Πηγαίναμε 3- 4 φορές το χρόνο- θυμάμαι τα ατέλειωτα καριώτικα καλοκαίρια, τις πρόβες στα καϊκια όπου στήναμε θεατρικές παραστάσεις, από όταν ήμουνα εννιά χρονών.

Τι αγαπάς στην Ικαρία;

Το σπίτι μου, την αυλή μου, τις θειάδες, τους φίλους και τις μνήμες μου.

Και τι δεν σου αρέσει;

Θέλω να μου επιτρέπουν να έχω τη δική μου, προσωπική αντίληψη για μια Ικαρία που αφορά εμένα. Όταν μου επιτρέπεται, δεν ξενερώνω- ο καθένας είναι ελεύθερος να έχει τη δική του Ικαρία στο δικό του νου. Δεν είμαι αντί σε κάτι- απλώς πιστεύω στο μότο του Ikariamag: «η Ικαρία αλλιώς».

Έχει γίνει λίγο μόδα η Ικαρία;

Ναι, θα περάσει, ας κάνουμε λίγο υπομονή. Όταν γίνεσαι μόδα έχεις κάποιες ευκαιρίες παραπάνω και είναι στο χέρι σου να τις εκμεταλλευτείς, μπορεί όμως να πήξουμε στη γραφικότητα. Εμείς έχουμε κρατήσει «μπόσικα» σε αυτόν τον συρφετό, προβάλλοντας τη δημιουργική όψη της Ικαρίας σε όλα τα επίπεδα- τις σκέψεις, τις πρωτοβουλίες, τα προϊόντα.

Τι προσπαθείτε; Και με ποιες παραμέτρους;

Να βασιστούμε στις δικές μας δυνάμεις, χωρίς ότι κάνουμε να είναι αυτοαναφορικό, αλλά με διάθεση εξωστρέφειας και εμμονή στην καλαισθησία. Δεν αντέχω τη νοοτροπία του «πόσο ξεχωριστοί είμαστε στην Ικαρία».

Κλισέ για την Ικαρία;

Υπάρχουν. Ο χρόνος, το ραχάτι… Δεν ξέρω αν και σε ποιο βαθμό ισχύουνε, δεν έχω κάποιον μετρητή- αλλά δεν μπορώ να τα αποδώσω στους «ξένους», παρακολουθώντας την αναπαραγωγή τους, νομίζω ότι την κύρια ευθύνη την έχουμε εμείς οι καριώτες. Και συνεχίζουμε να αναπαράγουμε τα ίδια στερεότυπα.

Το διασημότερο κλισέ για την Ικαρία είναι η επιβράδυνση του χρόνου. Όσο τραβηγμένο κι αν είναι, δεν έχει διαφορετική αίσθηση ο χρόνος στην Ικαρία απ’ ότι στην Αθήνα;

Ναι, έχει. Αλλά είναι ένα νησί και μια μεγαλούπολη που συγκρίνονται. Και πάρα πολλά έχουν παρεξηγηθεί. Τα μαγαζιά οι άνθρωποι τα ανοίγουνε αργά- και συνεχίζουνε- γιατί πρέπει μέσα στη μέρα τους να κάνουνε πολλές δουλειές. Το πρωί στα κτήματα ή στα μελίσσια τους και το βράδυ ανοίγουν το βοβλιοπωλείο τους, άλλωστε και ο πελάτης, για τους ίδιους πρακτικούς λόγους, το βράδυ ευκαιρεί να ψωνίσει. Εξηγείται λοιπόν και ιστορικά και κοινωνικά ή οικονομικά. Μπορεί να έχουμε και ένα μικρό «πλικέ», μια «καθυστέρηση» όπως έλεγε ένας καθηγητής μου στο θέατρο- είχε πάρει καριώτες κομπάρσους σε μια ταινία του και όταν τους έλεγε το «πάμε» για να «μπούνε» στη σκηνή, ανταποκρίνονταν με απόκριση 3- 4 δευτερολέπτων. Ίσως είμαστε και λίγο, λίγο όμως, αργοί- ή οι άλλοι είναι γρήγοροι.

Το Ikariastore πως ξεκίνησε;

Άρχισαμε το 2011, σαν μια ακόμη δράση ενταγμένη στο περιβάλλον του περιοδικού, αλλά με τις διάφορες ενασχολήσεις μου δεν το «έσπρωξα» όσο ήθελα. Προσεγγίσαμε καριώτες παραγωγούς και σταδιακά αρχίσαμε να διαθέτουμε τα προϊόντα τους μέσω διαδικτύου στη λιανική. Για πολλούς παραγωγούς ήμασταν οι πρώτοι που μεταπωλούσαμε προϊόντα τους- από τότε η συνεργασία μας ολοένα βελτιώνεται, κατανοούμε καλύτερα την αγορά, διευρύνουμε τη γκάμα των προϊόντων και προσπαθούμε να τα κινήσουμε σε όλη την Ελλάδα. Σταδιακά οι άνθρωποι που κάνουν πράγματα στην Ικαρία αυξάνονται- και ανάλογα αυξάνεται η παραγωγή και η ποικιλία μας.

Βελτιώνεται λοιπόν η ζωή στο νησί.

Εδώ και 3- χρόνια αλλάζει προς το καλύτερο η κατάσταση όσον αφορά τις πρωτοβουλίες. Άνθρωποι που ήδη έμεναν εκεί έγιναν πιο δημιουργικοί, καριώτες επέστρεψαν και ασχολούνται πολύπλευρα με τη γη τους και, επίσης, υπάρχει μια σημαντική τάση ανθρώπων που ούτε καν κατάγονται από την Ικαρία, να ζήσουν και να δραστηριοποιηθούν στο νησί. Κάθε άνοιξη ειδικά, στο περιοδικό έρχονται πολλά email από αυτούς τους ανθρώπους- που κάποιοι ούτε έχουν επισκεφτεί το νησί- και μας ζητάνε πληροφορίες, οδηγίες, συμβουλές.

Από τι έλκονται αυτοί οι άνθρωποι;

Από την εικόνα που δίνει η Ικαρία, τη μακροζωία, τις «μπλε ζώνες»- και ελπίζουν να μπορέσουν να «στήσουν» τη ζωή και τη δουλειά τους στο νησί. Καλό είναι να δοκιμάζεις αλλά τα πράγματα συχνά δεν είναι όπως τα έχεις στο μυαλό σου- και στην Ικαρία τα πράγματα μόνο εύκολα δεν είναι. Προσωπικά αισθάνομαι θαυμασμό για όσους τα καταφέρνουν «κάτω»- ότι γίνεται, έχει πολύ κόπο και για αυτό είναι και καλό.

Τι παράγει η Ικαριά και διακινεί το Ikariastore;

Ξεκινήσαμε με κρασιά και μέλια. Και τα δυο αυτά καριώτικα προϊόντα ανεβαίνουν συνεχώς. Τώρα έχουμε ζυμαρικά, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, σάλτσες, body scrub, άλοιφες, βαλσαμόλαδα, αναψυκτικά και πολλά άλλα, μέχρι βιβλία.

voug

Θα ήθελα να μας μιλήσεις για κάποια προϊόντα και τους παραγωγούς τους.

Η Ρωξάνη από τη Ρωσία, παντρεμένη στο Καρκινάγρι. Ξεκίνησε να φτιάχνει σαπούνια με συστατικά που βρίσκει στο νησί- βότανα, έλαια. Συχνά μου λέει τις τοποθεσίες που μαζεύει το κάθε βότανο, τα ξέρω τα μέρη. Πλέον έχει μεγαλώσει τη γκάμα της, έκανε μια πολύ ωραία συσκευασία και πάει πολύ καλά. Ο Λευτέρης Τρικεριώτης, που πουλάει, σε μια καλαίσθητη συσκευασία, άγριο κρίταμο. Εξαιρετικό, μοιάζει με τουρσί αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί στα μαγειρευτά. Ο Λευτέρης ασχολείται με την πεζοπορία και τα μονοπάτια- το κρίταμο το μαζεύει από τα βράχια της θάλασσας.Η Ειρήνη Στάθη, στις Ράχες, φτιάχνει body scrub, αποσμητικό, μάσκες ομορφιάς. Δεν είναι καριωτίνα, αγάπησε το νησί, θέλησε να μείνει, να δουλέψει. Και τα καταφέρνει. Ο κύριος Κόχυλας, που φτιάχνει ένα εξαιρετικό, βιολογικό, πιστοποιημένο μέλι στις Ράχες. Οι Καριμαλάτοι, ο Αντώνης και ο Αποστόλης Καρίμαλης με το αγνό τους μέλι στον Άγιο Πολύκαρπο. Ο Τέσκος, η μεγάλη βιοτεχνία στον Άγιο Κύρηκο που εξάγει και στην Κίνα και πειραματίζεται με μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού, «υποβρύχια». Ο γυναικείος συνεταιρισμός των Ραχών, με κατάστημα κιόλας στην πλατεία του Χριστού- φτιάχνουν απίθανα λικέρ (δυόσμο, μελισσόχορτο, φλισκούνι κ.α.), σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού, μέχρι σάλτσες όπως chatney με μήλο και ταμπουρά. Στο κρασί- ο Τσαντίρης από την Προεσπέρα και ο Καρίμαλης από την Πηγή, που βγάζει και ξύδι «γκουρμέ», με εστραγκόν και πετιμέζι. (σημ: Το καριώτικο κρασί, ήταν περίφημο στην αρχαιότητα ως «Πράμνιος Οίνος» και από τα αμπέλια του νησιού βγαίνουν ακόμη κόκκινα κρασιά που ξεπερνούν τους 15 βαθμούς). Ο Σταμάτης Καρναβάς από τη Δάφνη έχει φτιάξει ένα μικρό εργαστήριο όπου παρασκευάζει χυλοπίτες, στριφτάρια και τραχανά. Τελείως αγνά προϊόντα- τα τρικολόρ στριφτάρια τα βάφει με χρώμα από παντζάρι. Τώρα ετοιμάζεται να βγάλει άλλους 17 κωδικούς προϊόντων και βέβαια η επιχείρηση της οικογένειας Κέφαλου που εδώ κι 80 χρόνια παρασκευάζει τα αναψυκτικά Ικαρία, πορτοκαλάδες, λεμονάδες, γκαζόζες και βυσσινάδες με αυθεντική γεύση.

Το delivery του Σαββατου πως ξεκίνησε;

Πριν από λίγες βδομάδες. Με κύριο σκοπό τη δημιουργία μιας προσωπικής σχέσης με τους πελάτες μας- γνωριζόμαστε, φέρνουμε δείγματα και κερνάμε, κουβεντιάζουμε, προτείνουμε ή απαντάμε στις ερωτήσεις τους. Προς το παρόν διανέμουμε μόνο εντός Αττικής και η επιβάρυνση του πελάτη, ανεξαρτήτως συνολικής αξίας της παραγγελίας του, είναι 3 ευρώ. Οι παραγγελίες γίνονται στην ηλεκτρονική φόρμα του store και ο πελάτης πληρώνει στην πόρτα του- με μετρητά, pay pal, πιστωτική.

ikariako pantopoleio

Τι ανταπόκριση εισπράττεις;

Νομίζω ότι και το εγχείρημα του delivery, αν και πολύ νωρίς, θα πάει καλά. Οι άνθρωποι είναι ενθουσιασμένοι. Σάββατο πρωί μας περιμένουν και μόλις δούνε τη σακούλα χαίρονται σα να τους τα κάνουμε δώρο. Επαφίεται σε εμάς πόσο καλά θα παμε- ο καθένας να κάνει καλά τη δουλειά του. Ποιοτικά προϊόντα, με όμορφη τυποποίηση, σε τιμές όσο το δυνατόν χαμηλότερες. Θέλουμε να αποκτήσουμε δυναμική εξωστρέφεια, χωρίς να περάσουμε στη μαζική παραγωγή. Η Ικαρία μπορεί να μεγαλουργήσει αν εκμεταλλευτεί τον μικρό αλλά ποιοτικό, παρθένο τόπο της- ούτε τεράστιες ξενοδοχειακές μονάδες χρειαζόμαστε, ούτε να φτιάχνουμε μέλι για όλον τον κόσμο.

Κέρδος έχεις;

Από το Ikariastore, ναι. Από το περιοδικό, όχι- αναγκάζομαι να βάζω χρήματα κιόλας. Και τελικά καταλήγω να μην έχω κέρδη. Έχω κάποιους μήνες που έχω αφοσιωθεί και στα δύο επαγγελματικά και θέλω να τα καταστήσω αμφότερα βιώσιμα. Θα ήθελα να αποκτήσουμε και φυσική παρουσία σαν ικαριακό παντοπωλείο σε κάποιο δικό μας χώρο και να μπορέσω να στέλνω προϊόντα εκτός Ελλάδας. Από την άλλη, αυτό το δίκτυο αλληλοτροφοδοτούμενων δράσεων, υπηρεσιών, προϊόντων, αν σταματήσει να εξελίσσεται, θα το κλείσω το επόμενο πρωί.. Το έχω ήδη πει αυτό στους ανθρώπους που συμμετέχουν- και εδώ που φτάσαμε, είναι ένα μικρό θαύμα.

voug

Θέλω να κλείσουμε με μια απορία μου. Πως εσύ, ένας διαφημιστής, όχι μόνο δεν ποντάρεις αλλά αντιπαθείς τα κλισέ;

Ο γραφίστας μας, καριώτης κι αυτός, είναι ακόμη πιο «αντί- κλισέ» από μένα… Τον παρακαλάω να βάλει την Ικαρία, το σκαρίφημα του νησιού όπως φαίνεται στον χάρτη, σε κάποιες εκδόσεις μας και πρέπει να επιμείνω πολύ για να το κάνει- και πάλι όσο πιο μινιμάλ και διακριτικά μπορείς να φανταστείς…. (γελάει και μου δείχνει ένα εξώφυλλο που αποδεικνύει τα λεγόμενα του). Οι άνθρωποι πολύ συχνά έλκονται από τα κλισέ- αν κάποιος ηθελημένα τα αναπαράγει είναι προσωπική απόφαση. Ο Γιάννης Κέφαλος είχε γράψει ένα κείμενο «τρολ» περί του πως είναι και τι πρέπει να κάνεις για να χορέψεις «όπως πρέπει» τον καριώτικο, τον τρόπο για να πλέξεις τα αμπελόφυλλα και να φτιάξεις το «διονυσιακό» στεφάνι που φοριέται από κάποιους στα πανηγύρια- πολύς κόσμος το άρθρο αυτό το αναπαρήγαγε στα σοβαρά.

«Ξέρω ότι η δική μου Ικαρία δε θα υπάρχει σε λίγα χρόνια, η Ικαρία των ωραίων φορεμάτων π.χ.. Είδε μια κοπέλα μια άλλη όμορφα ντυμένη και την υποτιμητικά την χαρακτήρισε «Αθηναία». Όμως η απλυσιά και το χυμαδιό δεν έχουν ιστορικές καταβολές στην Ικαρία. Οι παλιές καριωτίνες ήταν ντυμένες άψογα, ευρωπαϊκά- να βγει καριωτίνα χωρίς καλό φόρεμα φωτογραφία δεν έπαιζε… Γιατί χορεύανε στα πανηγύρια τα βαλς; Οι Ικαριώτες είναι νοικοκυραίοι- ο θείος μου ο Αρίστος ερχόταν στο σπίτι μας και μας έτσι μας φώναζε, «ε, νοικοκυραίοι…». Για καλό το έλεγε- δεν εννοούσε τους νοικοκυραίους όπως ο Σαμαράς… Ακόμα και η έννοια της κοινοκτημοσύνης, παρότι εδώ εντοπίζονται κάποιες ιστορικές καταβολές, είναι τουλάχιστον υπερτιμημένη- η αγροτική περιουσία στην Ικαρία ήταν πάντα ένας καλός λόγος για να σκοτωθείς με τον γείτονα. Η δική μου οικογένεια αναγκαστηκε να αποζημιώσει τον γείτονα μας για να μας αφήσει να περνάμε από το χωράφι του προς το σπίτι μας. Μην τρελαθούμε κιόλας λοιπόν… Η Ικαρία είναι ένας υπαρκτός, αληθινός τόπος, που κατοικείται απο πραγματικούς ανθρώπους. Έχει και τσογλάνια και ψεύτες και κακούς- όπως και πολλούς ανθρώπους με καλές προθέσεις, μεράκι και αγάπη για το νησί»μου λέει.

Προσυπογράφω.

Το Σαββατοκυριακο 27- 28 Φεβρουαρίου το Ikariamag γιορτάζει τα 6 του χρόνια στο Spiti Cocktail Bar στο Χαλάνδρι. Με πολλή

μουσική, εκδηλώσεις, ικαριώτικα προϊόντα στο μενού του μπαρ, χαλαρή ατμόσφαιρα, διάθεση για χορό, γεύσεις και μυρωδιές από

Ικαρία.

Αλέξης Γαγλίας – Huffingtonpost.gr

Μικρές σταγόνες Ικαρίας: Συνέντευξη για το àrtεις; fest 2015

Συνέντευξη στο theartfoundation.metamatic για τις Ημέρες Σύγχρονης Ικαριακής Δημιουργίας που διοργανώνει το ikariamag.gr 17-20 Δεκεμβρίου 2015 στο metamatic:taf, Νορμανού 5 Αθήνα.

image

Το metamatic:taf έχει τη μεγάλη χαρά να υποδεχτεί για ακόμη μια φορά και λίγο πριν από τις γιορτές των Χριστουγέννων το artεις; fest, το τρίτο κατά σειρά φεστιβάλ σύγχρονης Ικαριακής Δημιουργίας στην Αθήνα. Πρόκειται για μια πολυδιάστατη συνάντηση που περιλαμβάνει εικαστικά, φωτογραφία, εγκαταστάσεις και video art, προβολές ντοκιμαντέρ, παρουσιάσεις βιβλίων, θέατρο, παραμύθια, πολλή μουσική και φυσικά… ικαριακά προϊόντα. Εν αναμονή της έναρξης του φεστιβάλ, κουβεντιάσαμε με τον Κωνσταντίνο Βατούγιο, τον άνθρωπο που εμπνεύστηκε και συντονίζει το επιτυχημένο και πολυαγαπημένο πλέον project.

-Πώς εκτιμάς τη μέχρι τώρα πορεία του Φεστιβάλ και τι θα έλεγες ότι είναι αυτό που το κάνει τόσο ξεχωριστό;
Θέλω να πιστεύω ότι κάτι έχουμε καταφέρει ως τώρα. Δε μπορώ όμως να έχω καθαρή την εικόνα του γιατί είμαι ο ίδιος πολύ μέσα στη φάση. Ας το κρίνουν καλύτερα οι επισκέπτες. Αυτό που μπορώ να πω είναι ότι ξεκινήσαμε φιλοξενώντας έργα και δουλειές Ικαρίων ή ικαριακής θεματολογίας. Στο 2ο κιόλας Φεστιβάλ, γίναμε η αφορμή για να κινητοποιηθούν καλλιτέχνες με σκοπό να ενταχθούν στο artεις;. Φέτος, η συντριπτική πλειοψηφεία των εγκαταστάσεων, είτε είναι δικά μας project, είτε ξεκίνησε αποκλειστικά με την ώθηση του Φεστιβάλ: Συζητήσαμε στο arteam τι θέλουμε να κάνουμε, σχεδιάσαμε μαζί με τους καλλιτέχνες και στο τέλος προχωρήσαμε τις ιδέες εκείνες που «λειτουργούν» μέσα στην αποφασισμένη θεματική. Και όχι μόνο αυτό: Ένα μεγάλο – πολύ μεγάλο- μέρος του Φεστιβάλ, δουλεύεται στο νησί. Άνοιξε η όρεξη σε δημιουργικούς ανθρώπους που μένουν στην Ικαρία και τώρα υπάρχουν πυρήνες φίλων σε Ικαρία και Αθήνα που συνεργαζόμαστε στενά, καθημερινά, για να φέρουμε το περιεχόμενο εις πέρας.

Τώρα, σχετικά με το αν είναι «ξεχωριστό», δε ξέρω τι να πω. Θα έλεγα ότι αν είναι, οφείλεται στον απλό λόγο πώς δεν υπάρχει κάτι παρόμοιο, τουλάχιστον για την Ικαρία. Υπάρχουν άλλα πράγματα, εξίσου ή και πιο ενδιαφέροντα αλλά όχι έτσι.

-Μίλησέ μας λίγο για τη φετινή διοργάνωση. Πώς διαμορφώθηκε η θεματική, ο προσανατολισμός και τι νέα στοιχεία υπάρχουν φέτος;
Τη διοργάνωση του φεστιβάλ την έχει το ikariamag.gr. Εμείς δηλαδή. Το ikariamag.gr είναι η αφορμή η οποία εδώ και 6 χρόνια έχει συγκεντρώσει πολλούς δημιουργικούς Ικαριώτες αλλά και φίλους του νησιού. Ξεκινήσαμε διαδικτυακά, αυτή είναι ακόμα η αφετηρία μας, και έχουμε προχωρήσει σε εκδόσεις, εκδηλώσεις, προϊόντα, το Φεστιβάλ και, καλά να ‘μαστε, βλέπουμε τι θα ακολουθήσει. Εκεί λοιπόν στο ikariamag.gr, έχουμε μία ιδιαίτερη αγάπη με τις ιστορίες, οι οποίες κατέχουν σημαντικό μέρος των «ελεύθερων πτήσεων», του blog μας ας πούμε. Το προηγούμενο artεις; είχε ως άξονα την πτήση του Ικάρου και την πτητική μας διάθεση. Φέτος, θα εστιάσουμε στον Ικαριώτη και την Ικαριώτισσα, στις ζωές τους και τις ιστορίες τους. Από το χτες και από το σήμερα. Ξέρετε, μεγάλο κομμάτι της ζωής μας ήταν η μετανάστευση και η προσφυγιά. Και αυτό θα το δείτε σε πολλές εγκαταστάσεις και εκδηλώσεις του φετινού Φεστιβάλ. Όταν ξεκινήσαμε τον σχεδιασμό δε γνωρίζαμε πως, δυστυχώς, θα είμαστε και επίκαιροι καθώς όλες αυτές τις ημέρες υποδεχόμαστε τους δυστυχείς αυτούς ανθρώπους στις ακτές μας, από τις οποίες κίνησαν οι παππούδες μας πριν μερικές δεκαετίες για ένα ανάλογο ταξίδι, πολλές φορές με την ακριβώς αντίθετη φορά.

Ως νέα στοιχεία φέτος, θα χαρακτήριζα, πέρα από αυτό που προείπα για την προετοιμασία μεγάλου μέρους του προγράμματος μας στην Ικαρία, τη φροντίδα μας στην «εμπειρία» του επισκέπτη. Θελήσαμε λοιπόν η είσοδος του καθενός στα δωμάτια των εγκαταστάσεων να του επιφυλάσσει μια πλουσιότερη επαφή με το περιεχόμενο αυτών, και σε πολλά να συμμετέχει και ο ίδιος, να μην είναι πια θεατής και να αλληλεπιδρά με τις αισθήσεις του. Ελπίζω κάτι να καταφέραμε. Μακάρι να είχαμε το χρόνο και τα μέσα για περισσότερα.

-Οι Ικαριώτες πώς προσεγγίζουν αυτό το εγχείρημα;
Μπορώ να πω με ενθουσιασμό. Είναι στ’ αλήθεια πολύ συγκινητικό όλο αυτό. Το βλέπουμε όχι μόνο από κοντά, τις ημέρες του Φεστιβάλ ή στον απόηχο του αλλά και πριν, από τον τρόπο που το μοιράζονται στο διαδίκτυο. Θα λεγες, σαν με περηφάνια. Και γενικά το βλέπουμε αυτό στο πώς διαχέεται το περιεχόμενο του ikariamag.gr. Κάτι τέτοια σε κάνουν αισιόδοξο, μια που εμείς στο περιοδικό δεν έχουμε ως κέντρο μας ας πούμε τις… «δημοφιλείς» όψεις της Ικαρίας αλλά προσπαθούμε να πηγαίνουμε και παραπέρα ή παραμέσα.

-Ποια είναι τα μεγαλύτερα κλισέ γύρω από την Ικαρία και τι ισχύει στην πραγματικότητα; Θεωρείς ότι το Φεστιβάλ έχει επιδράσει στην εικόνα που έχει ο κόσμος για την Ικαρία;
Δεν είμαι εγώ αυτός που θα ορίσει την πραγματικότητα. Τα κλισέ είναι πολλά, όμως δε θα έσπευδα να τα χρεώσω αποκλειστικά στους επισκέπτες ή τους τουρίστες μας. Πολλές φορές εμείς οι ίδιοι αναπαράγουμε όλα αυτά για αργούς ρυθμούς, τεμπελιές, αγχολυτικό τρόπο ζωής κλπ. Όχι ότι δεν ισχύουν ρε παιδί μου με τον ένα ή τον άλλο τρόπο αλλά, έλα, πάμε παρακάτω να δούμε και τίποτε άλλο. Να πούμε και κάτι άλλο πέρα από τα ετοιματζίδικα. Φτάνει με την Ικαρία σε τάπερ.

Δεν ξέρω αν το Φεστιβάλ, όπως και το ikariamag.gr έχουν επιδράσει διαφορετικά, εκπέμποντας μια αλλιώτικη εικόνα για την Ικαρία. Μακάρι να ισχύει αλλά οφείλω να ομολογήσω ότι δεν είναι ο αρχικός μας στόχος. Δεν είμαστε εδώ για να ορίσουμε εμείς τι εστί Ικαρία. Δεν έχουμε αυτή την ανάγκη σε αντίθεση με ό,τι βλέπουμε τριγύρω που ο καθένας ξέρει να σου πει για το οτιδήποτε και σου κουνά το δάχτυλο. Αντιθέτως, οι ίδιοι διακηρρύττουμε την ύπαρξη πολλών Ικαριών και το δικαίωμά τους να αποτελούν την «Ιθάκη» μας με τον τρόπο που το έχει ανάγκη έκαστος. Εμείς, εκείνο που θέλουμε είναι να βρισκόμαστε, να θυμόμαστε, να σχεδιάζουμε, να δοκιμάζουμε, να τρώμε τα μούτρα μας, να ξαναπροσπαθούμε, να γλεντάμε και να έχουμε τριγύρω μας ανθρώπους που τη βρίσκουν και με την Ικαριά και με τη δημιουργία. Αυτό.

-Τέλος, ποια είναι η πιο όμορφη ανάμνηση που έχεις από το νησί σου;
Όταν ήμουν 11-12 χρονών και έστηνα παραστάσεις εκεί με συνομιλήκους αλλά και μεγαλύτερους μου. Αυτή η – δίπλα στη θάλασσα- αίσθηση απόλυτης ελευθερίας στη δημιουργία, που ελάχιστες φορές την έχω αισθανθεί έκτοτε. Οι πρόβες δίπλα στα καΐκια και η πλατεία φωτισμένη για την παράσταση. Το ατέλειωτο περιπετειώδες καλοκαίρι με την πιτσιρΙκαρία.

http://theartfoundation.metamatic.gr/

Συνέντευξη στο All About Festivals για το àrtεις; fest

To All About Festivals είναι μια διαδραστική, διαδικτυακή πλατφόρμα για τα ελληνικά φεστιβάλ που πραγματοποιούνται στην Ελλάδα κάθε χρόνο. Στόχος, η δημιουργία μιας διαδικτυακής κοινότητας που αντιστοιχεί στη φυσική κοινότητα των φορέων και των οργανισμών, δημοσίου ή ιδιωτικού χαρακτήρα που δραστηριοποιούνται στο συγκεκριμένο κλάδο της πολιτιστικής οικονομίας. Το allaboutfestivals.gr ξεκίνησε να λειτουργεί πριν από λίγες ημέρες (βρείτε το και στο Facebook) και προσφέρει μια σειρά από δυνατότητες όπως η χρήση χαρτών και οδικών οδηγιών, εφαρμογές κινητών (mobile application), συνεργασία με τοπικά και διεθνή μέσα ενημέρωσης, συνεργασία με επιχειρήσεις εστίασης, διαμονής και μεταφοράς και ολοκληρωμένη παρουσία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Σύντομα η πλατφόρμα αυτή θα διαθέτει και αγγλική έκδοση.

Το àrtεις; fest | Ημέρες σύχρονης Ικαριακής Δημιουργίας στην Αθήνα που διοργανώνει το ikariamag.gr είναι από τα πρώτα φεστιβάλ που προβάλλονται στο All About Festival. Δείτε τη σελίδα του àrtεις; στο AΑF. Ακολουθεί η συνέντευξη που παραχωρήσαμε στο ALL ABOUT FESTIVAL στο πλαίσιο προβολής του φεστιβάλ μας που θα διεξαχθεί την 3η εβδομάδα του Δεκεμβρίου 2015 στο metamatic:taf στο κέντρο της Αθήνας. Ενημερωθείτε για την πορεία του φεστιβάλ μέσα από τη σελίδα του ikariamag.gr ή από το blog arteisfest.tumblr.com.

– Τι σας ενέπνευσε και κατ’ επέκταση σας ώθησε στη δημιουργία του συγκεκριμένου φεστιβάλ;
Αρχή για όλα στάθηκε το ikariamag.gr που εδώ και 5 χρόνια έχει αποτελέσει έναν διαδικτυακό τόπο συνάντησης και σύμπλευσης ετερόκλητων αλλά και δημιουργικών Ικαρίων και εραστών του νησιού. Πολύ γρήγορα περάσαμε offline, σε εκδόσεις και εκδηλώσεις και έτσι ήρθε η ανάγκη για τη δημιουργία ενός Φεστιβάλ μεγαλύτερου που να προσφέρει περισσότερες δυνατότητες αλλά και προβολή στους συμμετέχοντες του. Ακολουθώντας πάντα το πνεύμα και τα ενδιαφέροντα του ikariamag, θέλαμε να δείξουμε ότι η Ικαρία είναι και άλλα πράγματα πέρα από τα κλισέ που έχουν δημιουργηθεί γι’ αυτήν. Πως η Ικαρία δεν είναι (μόνο) τα πανηγύρια, οι φούρνοι που δεν κλείνουν και τα μαγαζιά που αργούν να ανοίξουν. Αλλά είναι πολλά περισσότερα: Όσα μας εμπνέουν, όσα μας δονούν, η φύση της, οι άνθρωποι μας, οι μνήμες μας, οι μνήμες των γονιών μας, οι στιγμές και οι ήχοι αλλά και τα όνειρα μας για την πατρίδα μας, οι άνθρωποι που προκόβουν και δημιουργούν εκεί, κάτω απο δύσκολες συνθήκες σε μια απάνθρωπα ονομαζόμενη «άγονη γραμμή». Θεωρώντας πως η δημιουργία είναι η μεγαλύτερη επανάσταση, θελήσαμε να κάνουμε γόνιμη αυτή τη σχέση μας με το νησί και να φυτέψουμε στο βλέμμα των επισκεπτών του Φεστιβάλ, πολύτιμα υλικά και χειροποίητες αλήθειες. Τα πράγματα ούτε ήταν, ούτε είναι εύκολα. Χωρίς καμία οικονομική ενίσχυση και πάντα στο περιθώριο του χρόνου μας καθώς όλοι εργαζόμαστε για να επιβιώσουμε, βάλαμε στόχο να γίνουμε το πέρασμα για μία Ικαρία… αλλιώς! Με τεχνολογικές δοκιμές, σύγχρονες εικαστικές προσσεγίσεις και δημιουργικές απόπειρες. Γιατί πάνω απ’ όλα αυτά, ίπταται ο πρόγονος μας Ίκαρος, ένα πανανθρώπινο σύμβολο που για εμάς σημαίνει όλα όσα μας αφορούν: η προσπάθεια, η αμφιβολία, η ικανότητα, ο στόχος, η δοκιμή αλλά και το προπατορικό μας αμάρτημα: η πτήση και η πτώση. Όλα όσα απαιτεί δηλαδή η καλλιτεχνική δημιουργία, κατά την άποψη μας. Μακριά από βεβαιότητες, κλισεδούρες και ομφαλοσκοπήσεις. Γι’ αυτό άλλωστε το όνομα του φεστιβάλ μας είναι μια εκκρεμότητα: àrtεις;, που στα ικαριώτικα είναι ερώτηση και σημαίνει «θα ‘ρθεις;».



– Γιατί επιλέξατε τη συγκεκριμένη εποχή / μήνα για τη διεξαγωγή του φεστιβάλ;
Το àrtεις; γίνεται πάντα τον Δεκέμβριο, κοντά στις εορταστικές μέρες. Ο ένας λόγος είναι επειδή θέλουμε να συντονιστούμε με το εορταστικό πνεύμα και τη διάθεση των ημερών. Μια καλή ευκαιρία λοιπόν να συναντηθούνε μεταξύ τους και οι Ικάριοι των Αθηνών τις μέρες αυτές. Κυρίως όμως, ο Δεκέμβρης είναι περίπου στη μέση χρονικά από το Καλοκαίρι και το Πάσχα, οπότε θέλουμε να αποτελέσουμε τη γέφυρα σε όσους τους λείπει το νησί, φέρνοντάς το στην Αθήνα, κι έτσι να γλυκάνουμε την αναμονή μέχρι να ξαναβρεθούν εκεί.
 

– Ποιός είναι ο ρόλος της τοπικής κοινωνίας στο φεστιβάλ σας;
Η “ντόπια” Ικαρία συμμετέχει πολύ ενεργά στο àrtεις; μέσα από πολλούς τρόπους. Ως περιεχόμενο φυσικά αλλά και με καλλιτέχνες που αναλαμβάνουν να υλοποιήσουν ένα project ή να εκθέσουμε τη δουλειά τους στο Φεστιβάλ. Επίσης, και αυτό για εμάς είναι πολύ σημαντικό, στο Ικαριακό Παντοπωλείον (ikariastore.gr) που λειτουργεί μέσα στους χώρους του φεστιβάλ, διαθέτουμε αποκλειστικά ικαριακά προϊόντα που παρασκευάζονται σήμερα στο νησί από ικάριους παραγωγούς.


– Σε πόσο μεγάλο βαθμό έχουν πραγματοποιηθεί οι προσδοκίες σας και ποιοί είναι οι μελλοντικοί σας στόχοι;
Είμαστε πάρα πολύ ευχαριστημένοι, ευτυχισμένοι θα έλεγα με την ανταπόκριση στο φεστιβάλ. Εκτός από τους χιλιάδες επισκέπτες, όλος αυτός ο πυρήνας δραστήριων και ανήσυχων ανθρώπων που έχουν συγκεντρωθεί γύρω από το ikariamag.gr, έχει δραστηριοποιηθεί με αποτέλεσμα να μην φιλοξενούμε απλώς εκθέσεις αλλά το àrtεις; να αποτελεί τον λόγο και την αφορμή για να γίνουν πράγματα, ακόμα και απο καλλιτέχνες που δοκιμάζονται παγκοσμίως. Γι’ αυτό το àrteam, η βασική ομάδα διοργάνωσης, έχει βάλει τους στόχους ψηλά: Να ανεβάζουμε συνεχώς το επίπεδο των εκθέσεων και των εκδηλώσεων μας χωρίς ποτέ να χάσουμε την επαφή με τον μέσο Ικαριώτη, που για εμάς είναι ο ιδανικός θεατής αλλά και κρατώντας πάντα αυτή την ενθουσιώδη σχέση με το μη ικαριακό κοινό μας που συνεχώς αυξάνεται.



– Τί θα μας παρουσιάσετε φέτος;
Το àrtεις; fest | Ημέρες σύγχρονης ικαριακής δημιουργίας στην Αθήνα (Δεκέμβριος 2015), θα έχει ως θέμα του τον Ικαριώτη. Τη ζωή του. Ιστορίες από το χτες και το σήμερα, στιγμές και μνήμες που διασταυρώνονται, σμίγουν και μέσα από την προσέγγιση πολλών καλλιτεχνών και πολλαπλών τεχνών, μάς μεταφέρουν σε μια ζώσα Ικαρία, σ’ ένα νησί που βρίσκεται δίπλα μας αλλά και μέσα μας. Στο κέντρο είναι ο άνθρωπος και αυτόν θέλουμε να γνωρίσουμε από κοντά. Με υλικά από το παρελθόν αλλά και την τεχνολογία του σήμερα. Το àrtεις; 2015 θα έχει εγκαταστάστεις, εικαστικά, εκθέσεις, προβολές, παρουσιάσεις βιβλίων, παραστάσεις, μουσικά live, dj set, εργαστήρι για παιδιά και φυσικά τοπικές γεύσεις και προϊόντα.

– Πείτε μας μια προσωπική σας εμπειρία που έχει μείνει ανεξίτηλη στο μυαλό σας κατα τη διάρκεια του φεστιβάλ;
Αυτό που μου ζητάτε είναι μία πολύ δυνατή εικόνα, που όταν την είδα, ανατρίχιασα και είπα πως ναι, αξίζει αυτή η προσπάθεια.

Η ιστορία αυτής της εικόνας: Ξεκινήσαμε στο instagram το hashtag #ikariagram όπου ζητούσαμε από τους αναγνώστες μας να μοιραστούν μαζί μας εικόνες από το νησί. Από αυτές θα διαλέγαμε μερικές για να μπουν στην έκθεση #ikariagram του 2ου àrtεις;. Πολύ γρήγορα συγκεντρώθηκαν πάνω από 3000 εικόνες. Σκεφτήκαμε λοιπόν να κάνουμε την πιο παιχνιδιάρικη φωτο-έκθεση! Επιλέξαμε 70 εικόνες, τις στείλαμε στην Αμερική και τις μετατρέψαμε σε καρτέλες με εικόνες 3D για viewmaster. Τα viewmaster αυτά κρεμάστηκαν σε 3 σκοτεινούς χώρους, το καθένα από μία γυμνή λάμπα. Ο θεατής, γινόταν ο ίδιος μέρος της έκθεσης καθώς για να δει τις φωτογραφίες τρισδιάστατες έπρεπε να κρατήσει το παιχνίδι και να το στρέψει στην πηγή φωτός. Όταν είδα λοιπόν ετούτη την Ικαριώτισσα να δέχεται να παίξει το «παιχνίδι» μας, αισθάνθηκα πως εκείνη τη στιγμή είχαμε απαντήσει στο ζητούμενο του φεστιβάλ, στη συνάντηση της Ικαρίας (και των ανθρώπων της) με μία φρέσκια παιχνιδιάρικη ματιά πάνω στις ομορφιές της και σε όσα μας συνέχουν.